День 1: Прибытие и трансфер в отель для регистрации – представление программы, которая включает в себя следующие посещения:
День 2: FD Пафос (римская столица) и район виноградарства Вуни Панайя
• Винный тур начинается с введения в историю виноделия острова в Кипрском музее вина, размещенном в традиционном каменном здании
• Первая возможность попробовать сладкое вино Коммандария, старейшее именное вино в мире, которое было впервые сделано на Кипре в 12 веке. Это вино стало известным в Средневековой Европе, так как оно свободно транспортировалось – например, в Венеции Коммандария была даже освобождена от налога на импорт, потому что это считалось тонизирующим напитком.
• Продолжайте ваше путешествие на запад и остановитесь на фотопаузу в «Петра Ту Ромью», толстой, массивной скале, обозначающей легендарную родину Афродиты, древней богини любви и красоты.
• Как только вы будете в Пафосе, посетите римские мозаики, входящие в список ЮНЕСКО, большинство из которых относятся к III веку нашей эры.
• Поднимитесь в горы Пафоса, чтобы посетить винодельню Колиос, которая находится на высоте 950 м и предлагает захватывающий вид на окружающую долину. Винодельня была основана в 1999 году и имеет 10 гектаров собственных виноградников на высоте 950 м. Ассортимент кипрских вин, производимых этой винодельней, входит в число самых лучших на полдюжины на рынке. Общий объем производства превышает 290 000 бутылок, что делает этот завод один из крупнейших региональных виноделен на острове
• После экскурсии по винодельне вас ждет обед, приготовленный на месте
• Монастырь Хрисорояатисса, посвященный «Богородицы Золотого Граната». Монастырь, расположенный в прекрасном окружении, был основан в 12 веке н.э., хотя нынешнее здание восходит к 1770 году. Раньше он производил собственное вино на своей территории.
День 3: FD Достопримечательности и винные деревни Лимассола (Лемесос)
• Коллоси – замок крестоносцев, где рыцари Святого Иоанна впервые произвели сладкое десертное вино Коммандария
• Курион – археологический объект, важный древний город-королевство, который стоит в одиночестве на массивном скальном уступе на высоте 70 метров над уровнем моря.
• Поднимитесь через предгорья Троодосских гор, покрытые виноградом, в винодельню Васа, чтобы посетить Винный завод Васа. Эта «бутик-винодельня» была построена для того, чтобы предаться страсти к высококачественному виноделию, выработанному семейной традицией в производстве вина. Она построена из местного камня с деревянными панелями и декоративными цветами, которые напоминают ушедшую эпоху. Она имеет свои собственные виноградники (10 гектаров) поблизости на высоте 760 м. Хотя общий годовой объем производства остается небольшим, их качество гарантирует, что эти вина входят в число лучших сортов вина на острове.
• Еще выше в горах, на высоте 900 м находится винодельня Ламбури, которая производит около десятка видов вина, включая органические вина и Коммандарию, а также имеет исключительное право на производство кошерного вина на острове.
• Живописная винодельческая деревня (красохори) Омодос – Монастырь Святого Креста и традиционная виноградная давильня – дегустация Зивании.
День 4: FD Пицилья регион виноградарства & Церкви
• Церковь Тимиоса Ставроса, включенная в список ЮНЕСКО, в деревне Пелендри – украшена фресками с 12-го века и далее
• Винодельня Циаккас в деревне Пелендри, одна из самых красивых винодельческих предприятий, производящих кипрские вина тонкого вкуса, расположенная в лесистой местности горного района Пицилья. Здание облицовано твердым местным камнем и производит 140 000 бутылок в год с тремя белыми, одной розовой и четырьмя красными этикетками
• Винодельня Киперунда находится в деревне с таким же названием, которая расположена на высоте более 1000 метров. Их виноградники считаются самыми высокими в Европе на высоте 1500 метров
День 5: Утренний визит в винодельню Хаджиантонас и трансфер в аэропорт на вылет
• Винодельня Хаджиантонас расположена в живописной сельской местности недалеко от Лимассола. Она производит несколько вин, из которых самыми любимыми являются Шираз и Шардоне. Полу-игристый сладкий Мускат также очень популярен, как и полусладкое органическое вино Султана в бутылках по 500 мл, что создало сенсацию, когда оно было выпущено.